Babkása
Hozzávalók:
- 50 dkg fehérbab
- só
- 2-3 dl tej
- kevés liszt
- 1 hagyma
- zsiradék.
Elkészítése:
A babot só nélkül puhára főzzük, áttörjük. Forró tejjel és a liszttel behabarjuk. A tűzön addig főzzük, amíg sűrű lesz. A hagymát hosszú szeletekre vágva zsiradékban megsütjük, tálaláskor a tetejére tesszük.
Elmondta: Kemény Lajosné
