Babkása

Hozzávalók:
  • 50 dkg fehérbab
  • 2-3 dl tej
  • kevés liszt
  • 1 hagyma
  • zsiradék.
Elkészítése:

A babot só nélkül puhára főzzük, áttörjük. Forró tejjel és a liszttel behabarjuk. A tűzön addig főzzük, amíg sűrű lesz. A hagymát hosszú szeletekre vágva zsiradékban megsütjük, tálaláskor a tetejére tesszük.

Elmondta: Kemény Lajosné