Babfőzelék zsemlegombóccal

Elkészítése:

Az előző este beáztatott babot fokhagymával, babérlevéllel, vegetával puhára főzzük, magyaros rántással berántjuk. Kicsit hígabbra készítjük mint általában. 2-3 zsemlét kockára vágva zsiradékban megpirítunk, liszt, só, 1 egész tojás és víz hozzáadásával gombóc keménységű masszát készítünk, melyből vizes kézzel gombócokat formázunk. Sós vízben kifőzzük. Együtt tálaljuk.

Elmondta: ifj. Dudás Jánosné és Suha Dezsőné Dudás Teréz